Back رز جولاف Arabic Jollof rice Czech Jollof-ris Danish Dafaduka DAG Benachin German Jollof rice English Arroz jollof Spanish Jollof-riisi Finnish Riz wolof French Dafa-duka Hausa
| Jollof arroz | |
|---|---|
| arroz | |
.jpg) | |
| Osagaiak | arroza, tomatea, palma-olioa, piperbeltza, urra, landare-olioa, Ibai-karramarroa, seasoning (en)  , gatz arrunta eta Alliuma |
| Historia | |
| Jatorria | Senegal, Nigeria eta Ghana |
| Honen izena du | Wolof herria |
Jollof edo wolof arroza mendebaldeko Afrikako errezata ezaguna da. Uste denez, Gambian sortu zen, baina, ordutik, eskualde osoan zabaldu da, bereziki Nigerian eta Ghanan, wolof etniako kideen artean.[1][2]
- ↑ (Ingelesez) Wilson, Ellen Gibson. (1971). A West African cook book. .
- ↑ (Ingelesez) «Jollof Rice» Whats4Eats.